Als zentrales Prinzip unserer Arbeit überprüfen wir unsere Qualitätssysteme täglich auf einem Niveau, das den Anforderungen offizieller Zertifizierungsaudits entspricht.

Unsere Qualitätssysteme sind so gestaltet, dass sie Rückverfolgbarkeit und einen effizienten Produktrückruf ermöglichen, unterstützt durch regelmäßige Übungen.

Qualitätssicherung

  • Politik zur Lebensmittelqualität und -sicherheit LAMDA Ltd verpflichtet sich, ein Qualitätsmanagementsystem (QMS) und ein System zur Gefahrenanalyse und kritischen Kontrollpunkte (HACCP) gemäß den Anforderungen der ISO 22000 und des British Retail Consortium (BRC) einzuführen, sowie die verbindlichen EU-Verordnungen 852/2004 und 853/2004, alle einschlägigen Vorschriften zur Schlachtung und Hitzebehandlung von Geflügelfleisch sowie alle freiwilligen Hygienerichtlinien der E.F.E.T. (Griechische Lebensmittelbehörde) und der griechischen Gesetzgebung einzuhalten. Das Unternehmen verpflichtet sich weiterhin, die Einhaltung dieser Standards und Vorschriften aufrechtzuerhalten und an die Entwicklungen anzupassen.
    LAMDA Ltd verfügt über die folgenden Zertifizierungen:
    - BRCGS (Zertifikat ansehen)
    - EN ISO 22000:2018 (Zertifikat ansehen)
    - HALAL-Zertifikat (Zertifikat ansehen)
  • Biochemisches Labor LAMDA betreibt ein eigenes Labor vor Ort, in dem täglich biochemische Analysen von qualifiziertem Personal durchgeführt werden, um die Sicherheit und Qualität der Produkte zu gewährleisten. Zusätzlich kooperieren wir mit externen Laboren für Vergleichsanalysen, Kalibrierungen und spezialisierte Tests.